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マカロン キャフェ [お菓子]

 連休も、もうUターンラッシュとか。我が家は年々、ゴールデンウィークとは
関係のない生活になっています。

 プレゼント用のマカロンを焼きました。空気が乾燥している日だったので、短時間で
焼くことができました。

 今回はマカロナージュをしすぎないようにしたので、絞り出した形が残っています。
焼き上がりはピエも出て、なんとかセーフ。何度焼いてもドキドキです。

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 マカロンもバタークリームコーヒー味に。大好きな味のマカロンです。

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 今日は、4・1・1(卵・砂糖・薄力粉の割り合い)のシフォンケーキを焼きました。
計量が楽で、失敗の無いレシピです。カットして生クリーム、フルーツをサンドする可愛い成型を
友達のブログで拝見。さっそく使わせて頂きました。

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 プルマンの生地の残りを使って、前回の紙容器でパンを試作です。
中にはコロコロに切ったプロセスチーズ、ピザ用のチーズをトッピングしたパンです。
ちょっと大きいから、男の子は喜びますね。

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