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バターシュガーパン [パン]

 可愛い紙のトレーを教えてもらいました。
パンを焼く紙型です。甘い菓子パンが合いそうです。

 バターとグラニュー糖をたっぷり振り掛けたパンを焼いてみました。
紙製は熱のあたりがやわらかいのでふんわり焼けました。お茶の時間にも
頂けそうな甘いパンです。

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 抹茶ボールは生地にも抹茶を加えて、グリーン&グリーンです。フードプロセッサーで
ガーッと出来ちゃうのが嬉しいです。

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 小さいジャム用の苺を見つけたので、今年初めての苺ジャム作りです。
すぐに無くなってしまうので、もう一回は作りたいな。

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 マンションの桜は緑の葉にかわり、アメリカハナミズキがきれいに咲いています。もうすぐ、藤棚も
きれいになるでしょう。

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筍、初物です。 [料理]

 ここ数日の気温上昇に何を着たらと?大あわてです。
桜の後は筍!地元の新鮮な筍をJAでgetしました。

 さっそく、筍ご飯、そしてつくねと炊き合わせ。やっぱり筍は美味しいですね。

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 注・・・炊き合わせ、ごちそう様の後、写すの忘れてた!で、残りを写したので寂しい写真 m(_ _)m

 大好きなパンオセレアルをまた焼きました。同じようにクープを入れても、焼き上がりは違います。

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 ガトー・オペラ、大好きなケーキですが、過去習ったことも、作ったこともありませんでした。
今回、やっと講習会に参加。ピカッときれいなオペラを勉強してきました。
 さて、習った通り再現できるかしら?

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昭和記念公園の桜 [街&花&お店]

 家の前の桜はいち早く葉桜になってしまいましたが、今年は
まだまだ桜を楽しめる場所があります。


 立川の昭和記念公園は気温が低いのか、染井吉野がまさに見頃でした。

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 チュウリップやムスカリもきれいに咲いていて、桜とのコントラストが素敵です。

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 日曜日、雨の中を新宿御苑に行きました。傘をさした観光客も沢山。やっぱり見事な桜園です。

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 生クリームが100gだけ残っていたので、小さめの天板で、小さなロールケーキ
焼きました。試食以外は冷凍庫へ・・・。日持ちもするので、何かと便利です。
たった2個の卵と少しの小麦粉、砂糖で美味しいおやつです。

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昨日の雨ですっかり散ってしまいました・・・・マンション桜です。

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桜散歩  [街&花&お店]

 満開まで時間がかかりましたが、今日はやっと桜が満開。
さっそくご近所を桜散歩しました。

 高幡不動の桜は五重塔に映えて素敵です。そして明日は花祭りなので、今日から
釈迦像が出ていました。前日ですが、手を合わせて・・・・

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 足元にはスミレやカタクリも可愛い花を咲かせています。

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 近くの浅川の土手の桜も毎年のお楽しみ、青空に似合いますね!

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 先週は杉並の叔母宅近くで、神田川沿いの桜を観てきました。

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 我が家の前は大島桜の木が八本あり、北側の窓からは大きな染井吉野がみえます。
桜を居ながらにして見れるのは、本当に幸せです。

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 苺を頂いたので苺大福を作り、お薄を一服。
出汁をとった後の昆布が沢山貯まりましたので、冷凍庫の山椒と炊いて、箸休めを。
桜見物の合間仕事です。

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