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苺のムースのケーキ [お菓子]

 今年のクリスマスのお菓子は\何にしましょう?と迷っていたら、
苺のムースのケーキが作りたいとリクエストがありました。

 薄いジェノワーズを焼いて、セルクルの底に敷き、苺のムースを流し、
ラズベリーのジュレをトッピングに、3色の可愛いケーキになりました。

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 ムース部分を冷やし固めている間にケークサレを焼きました。クリスマスの食卓にも
並べられますね。前日、焼いた小さなキャロットブレッドをランチに!

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 クリスマスの飾りを飾ってみましたが?なんだか合いません・・・・
ベリー類を置いたり、金箔をちらしたりとお好きなデコレーションをしてください。

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