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ライ麦パン [パン]

 朝食はパンです。夫はプルマン以外はめったに食べませんが、
私は飽きてしまうので、いろいろ作り置きしています。
ライ麦パンが食べたくなったので、家にある材料を入れて焼きました。
胡桃が切れていたので、マカデミアンナッツとクランベリー、レーズン
入れて焼きました。

 一個に丸めて大きいパンをどんと焼きました。30cm近くありました。

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 紅茶の時はクリームチーズを塗って、コーヒーの時はカリッと焼いてバターを塗ります。

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 今週はベテランママさんのパンとお菓子クラスがありました。お正月を挟んだので、
楽しい話題がいっぱいの新春クラスでした。

 パンはちぎりパンで、今日はりんごの甘煮とクリームチーズ入りなのですが、りんご入りの
部分が見つからず写真がありません・・・・
 ケーキはレアチーズケーキ、ケーキクラムを沢山のせ過ぎたかな?ナイフで押して、チェック
を入れてみました。

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 レアチーズケーキ、クリスマス用には飾りをトッピングしましたが、飾りが無くても雪が降ったようで
今の季節に合いますね。右のレモンは滋賀の弟宅の庭産です。大きくて立派でしょう。
ジューシーで、このケーキにも使うことが出来ました。

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